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Installation à l’hôtel Porto Bay Teatro****(1), idéalement situé au centre de Porto, au design moderne et empreint de son passé lié au théâtre. Dîner et nuit à l'hôtel.

Départ en bus pour une visite des lieux emblématiques de Porto, tels que la tour des Clérigos (extérieur) qui domine la place de la Liberté, l’avenue des Aliados, les ruelles du quartier très animé de Ribeira et la gare San Bento et ses magnifiques azulejos retraçant des scènes quotidiennes. Déjeuner. L’après-midi débute par une déambulation dans les nombreuses salles du Palais de la Bourse, dont le somptueux salon arabe, au décor mauresque recouvert d’or. Passage par le quartier de Foz, à l’embouchure du Douro et visite de la magnifique église baroque de Sainte Clara. En fin d’après-midi, viste d’une cave suivie d’une dégustation de porto* accompagnée de fromages, chocolat et Pastéis de Nata. Dîner dans un restaurant à Porto. Nuit à l’hôtel.

Cette journée est consacrée à la visite de la région du Minho. Découverte de Braga et de ses environs débutant à la sortie de la ville par le Sanctuaire du Bon Jésus du Mont avec son impressionnant escalier, surmonté d’une église néo-classique. Il est considéré comme l’un des plus beaux édifices du Portugal. Puis dans le centre, visite extérieure de la cathédrale médiévale (XIe s.), la plus ancienne du pays. Puis balade dans les jardins animés de Santa Barbara. Dégustation de vin vert*, très typique de la région, au manoir Casa de Sezim avant d'y déjeuner. Dans l’après-midi, vous aurez le temps de vous imprégner, à votre guise, de l’ambiance médiévale de Guimaraes ▲, au centre historique préservé, entre ruelles et places bordées de demeures du XIVe siècle. Retour à Porto. Dîner et nuit à l’hôtel.

Journée dédiée au Douro. Transfert en bus vers la petite ville de Pinhao située au cœur du vignoble de Porto▲; sa gare est célèbre pour ses azulejos dédiés à la viticulture. Embarquement sur un « barco Rabelo »(2), bateau qui autrefois servait à transporter les barriques de vin, pour une croisière d'une heure enchanteresse sur le Douro, avec pour seul panorama les étendues de vignobles sur les rives du fleuve. Dégustation de vin de Porto* à bord. Déjeuner. La visite d’un domaine viticole vous donnera toutes les informations sur l’exploitation, la vinification, etc… Transfert vers l’hôtel Pousada de Viseu****(1), construit sur le site d’un l’hôpital du XIXe siècle. Dîner et nuit à l’hôtel.

Découverte du riche passé de Viseu et départ pour la forêt mystérieuse de Buçaco à la flore, aux couvents et aux palais exubérants. Grâce à un microclimat favorable, elle abrite une flore riche d’environ 250 espèces, enrichie par les variétés exotiques ramenées par les navigateurs portugais. Continuation vers Coimbra, vieille ville médiévale qui s’enorgueillit de conserver l’une des plus anciennes universités d’Europe. Après le déjeuner, départ pour Obidos pour une déambulation dans cette ville fortifiée et pittoresque avec ses petites rues pavées et son château médiéval. Transfert à Caldas da Rainha et installation à l'hôtel Sana Silver Coast**** (1). Dîner et nuit à l’hôtel.

Route pour Lisbonne. Visite du quartier de Belem qui porte les empreintes du passé prestigieux de l’époque des explorateurs. Arrêt photos devant la tour puis visite de l’église du monastère des Hiéronymites. Déjeuner. Dans l’après-midi, déambulation dans le quartier de Graça, près du château Sao Jorge, qui offre de magnifiques perspectives sur la ville. Visite du monastère de Saint Vincent de Fora où sont inhumés la plupart des rois portugais, et qui s'enorgueillit de magnifiques panneaux d'azulejos du XVIIIème siècle contant les fables de La Fontaine. Dîner et nuit à l’hôtel Altis Grand**** (1), situé au cœur de la ville de Lisbonne.

Petite promenade à pied dans le quartier de Baixa, complètement reconstruit après le tremblement de terre de 1755. Puis nous mettrons un tablier pour apprendre à préparer la pâtisserie la plus célèbre de Lisbonne, le pasteis de nata, avec l'aide d'un maître pâtissier, avant de pouvoir les déguster. Balade en tram privé jusqu’au quartier populaire du Chiado avec ses boutiques et ses théâtres. Déjeuner. Dîner spectacle de Fado spectacle de fado en soirée. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Temps libre.

Fin du circuit.

▲ Site inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
(1) Ou de catégorie similaire (classification selon les normes locales).
(2) La croisière en 'barco rabelo' est privative à partir de 6 personnes.